Coklat dan perempuan seperti dua sisi mata uang yang tak terpisahkan, hampir sebagian perempuan suka coklat. Selain itu, coklat mengandung zat phenethylamine, zat yang mampu mneghasilkan hormon endorfin dalam tubuh. Hormon endorfin adalah hormon yang bisa membuat seseorang merasa bahagia, seperti saat sedang jatuh cinta.
Daan kukis ini terdiri dari tiga macam coklat: coklat bubuk, DCC dan chococip, selain tentu saja bahan-bahan basic kukis lainnya. Harapannya dengan memasak dan memakan kukis ini akan tersugetsi untuk bahagia.
Berikut resep yang saya sarikan dari berbagai sumber baik blogwalking maupun grup masak memasak yang ada situs jejaring sosial.
Bahan:
400 gram tepung terigu protein rendah atau tepung GFF (ayak)
200 gram butter
3 sdm gula pasir halus
1 sdm vanila susu
2 kuning telur
5 sdm coklat bubuk
100 gram DCC (tim sampai leleh)
Chocochip
* Kalau mau kriuk-kriuk bisa tambah kacang mede yang disangrai
How to:
Campur semua bahan cair sampai rata lalu masukkan sedikit demi sedikt bahan kering.
Aduk sampai kalis dan bisa dicetak, hias dengan toping chocochip
Panggang dalam oven 150 dercel sampai kukis matang
Sajikan dengan kopi susu atau kopi krim, sesuai selera
Well, meski rasa masih belum menyerupai Goodtime, worth it lah kalau rasanya sebelas duabelas, sedikit demi sedikit bisa mengurangi zat adiktif yg ada dalam makanan :)
Happy Cooking dan tak ada alasan untuk tak bahagia usai menikmati coklat melalui cookies ini ;)
