First Food Photography

Sebenarnya saya masih bingung dengan titel tulisan ini, rasanya kok masih jauh ya dari apa yang saya lakukan. Baru pegang kamera beberapa hari saja sudah merasa PD bisa mencatut title FP. Tapi kalau bukan titel FP kira-kira apa yang pantas ya judulnya ya.

Well, anggap saja saya sedang menghargai diri sendiri, kalau bukan kita sendiri ya siapa lagi bukan? Ini proses yang tidak sebentar dan masih panjang proses2 yang akan dilalui untuk pelajaran FP. Tak hanya belajar ihwal 3 komponen FP saja: Pencahayaan, background dan fokus, pasalnya ketiga komponen itu saja sudah saya bayangkan pasti berat. Belum lagi bicara soal style kita mengarah kemana, props mania atau simple props :)

Dan akhirnya saya berani memposting foto pertama yang masih banyak kekuranagan sana-sini berdasar hasil konsultasi dengan suami maupun dengan beberapa kawan. Jadilah debut saya di FP: "Choco Apple Cupcake"

Fokus masih ga terarah, tekstur cupcake yang aalnya hendak ajdi fokus malah kemudian berbalik arah jadi dominasi arah kiri yang saya ambil. Message yang saya tawarkan bahwa tekstur cupcake yang saya buat berbeda dengan cupcake lain akhirnya malah gak sampai. Belum lagi ternyata background kurang sesuatu, sama sekali ga ada props yang bisa merepresentasi judul. Ditambah pencahayaan yang minim karena ekat capture pagi hari :( Semangaaaat

Ceritanya kemarin  bingung mau bawa bekal apa buat lil attar sementara stock baking terbatas karena lama ga ngebaking :) ya sudah lah utak-atik gathuk bahan yang jadilah 

"Choco Apple Cupcake"

Coklatnya soff karena cuma pakai coklat bubuk, gak berasa makan kue aja tapi juga buah apel yang kres2 :)

Bahan:
200 gram tepung terigu (GFF)
75 gram gula
50 gram coklat bubuk
25 gram tep maizena
Apel 1 buah (aku pakai royalgala)
1 sdt Palem Sugar
1 batang Vanila Bean, ambil bubuknya
2 butir telur
75 gram butter lelehkan

How to
1. Kocok telur dan gula hingga mengembang, ketika diangkat membentuk jambul petruk
2. Ayak bahan bubuk: tepung, coklat bubuk, maizena) masukan perlahan sambil aduk berputar balik
3. Tambahkan lelehan butter
4. Tuang dalam wadah papercup yang telah diolesi, panggang 10 menit
5. Bahan lapisan: Apel diiris dan digongso bersama palem sugar dan bubuk vanila
6. Taruh apel dalam lapisan cupcake lalu tuang sisa adonan, kukus kembali 20 menit
7. Bisa tambahkan toping parutan keju