Nasi Panggang Keju: Ada keju di dalam nasimu

Seringkali anak-anak bosan dengan nasi sebagai makanan utama yang didampingi dengan aneka lauk atau istilah kerennya table food. Nah bagaimana kalau disajikan di dalam saus putih yang lazis? Dah terbayangkan perpaduan susu dan keju yang yummy. Resep ini saya dapat dari Mba Agi (HHBF), selain buat variasi makanan attar juga buat menu katering yang termausk andalan. Makasih ya Mba Agi :*


Bahan:
Nasi secukupnya

Bahan saus:
Olive oil 2-3 sdm utk numis
Bawang putih 1 siung
1 sdm terigu
1 cup wortel, jagung dan kacang polong
1 buah sosis (aku pakai sosis ayam)
1,5 cup susu uht plain
Keju sebanyak yg disuka (aku pakai cheddar buat campuran, mozza untuk topping)
Garam, merica, basil dan oregano secukupnya

Cara:
Bikin saus: tumis bawang putih sampai harum, masukkan terigu, aduk rata. Masukkan susu, aduk sampai tercampur. Masukkan sosis dan sayuran yg sdh dikukus matang. Masukkan sebagian keju. Tambahkan garam, merica, oreganodan basil secukupnya, koreksi rasa. Aduk sampai saus kental meletup2. Bagi 2 bagian, sebagian campur dg nasi.
Masukkan sedikit nasi yg sdh dicampur saus ke dalam loyang, ratakan, siram dg saus, tabur keju. Masukkan lagi nasi, siram saus, tata keju mozza, beri sedikit oregano. Panggang sampe mateng.
So simple